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Orfana

Si ha testimonianza di questo olivo fin dal Seicento.
  • Zona di diffusione: Brisighella
  • Rischio di erosione: Elevato

Si ha testimonianza di questo olivo fin dal Seicento. Nell'opinione popolare si riteneva che le olive fossero buone da tavola ma non da olio. Negli anni '60 viene scoperta anche la vocazione da olio. La produzione di questa specie viene oleificata in purezza per la produzione di un olio denominato Orfanello.

Per approfondire

Scheda completa Orfana (pdf, 4.16 MB)

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pubblicato il 2014/09/01 11:30:00 GMT+1 ultima modifica 2019-09-19T23:57:44+01:00

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