Bevande analcoliche, distillati e liquori
Acqua d'orcio o d'orzo
Reggio Emilia
Anicione, andsòn
Finale Emilia-Modena
Anisetta, anisèta
Reggio Emilia
Liquore di prugnoli, bargnolino, bargnulein.
Piacenza
Liquore zabaglione all'uovo
Ferrara
Macerato di pere in grappa
Rimini, Forlì-Cesena
Maraschino, maraschèin
Reggio Emilia
Marenata
Reggio Emilia.
Nocino, nosen, nozèn.
Modena. Comune anche alle province di PR-RE-PC-FC.
Sassolino
Sassuolo - Modena
Sorbolo, liquore nobile di sorbe, sorbolino, liquor ed sorbi
Parma
Vin brûlè, vino brulè, brulè
Forlì-Cesena