Fattorie didattiche

Podere della Rosa

La fattoria è a Bagnolo nel Comune di Sogliano al Rubicone
L'azienda, su una superficie di 4 ettari e mezzo, coltiva secondo il metodo biologico certificato da CCPB. All'interno di un'aerea delimitata da piante spontanee e vicino ad alberi secolari, si coltivano ciliegi, peschi, albicocchi, susini, viti e olivi. Dalla trasformazione dei prodotti aziendali si ottengono vini, confetture, succhi e un ottimo olio extravergine d'oliva. E' possibile consumare il pranzo al sacco nell'ampio giardino all'ombra degli olivi oppure nella sala del camino e ballare nell'aia. La casa antica del 1700 è stata completamente ristrutturata anche per accogliere i diversamente abili.

Dove siamo

Podere della Rosa
Referente: Livio e Lorena Dellarosa
Via Lago 24, Bagnolo - Sogliano al Rubicone
cell 338 3776665

Come arrivare

Da Cesena direzione Rimini, giunti a Savignano sul Rubicone alla rotonda girare a destra, dopo circa 1 km svoltare a destra per Roncofreddo/Felloniche.

Percorrere tutta la strada Fondovalle Rubicone (11 km) e al termine girare a destra per Roncofreddo.

L'azienda si trova dopo 1 km sulla destra.

Percorsi e laboratori didattici

  • Dall'olivo all'olio

Raccolta delle olive, visione di un cartellone esplicativo sulle varie fasi della trasformazione delle olive in olio, degustazione dell'olio nuovo.

  • Dall'uva al vino

Vendemmia, merenda contadina con pane e uva nel vigneto, pigiatura con i piedi, raccolta del mosto.

  • Dalla farina al pane e ai biscotti

La tradizione della pasta e dei dolci fatti in casa.

  • Le erbe spontanee

Riconoscerle, raccoglierle, prepararle e degustarle.

  • Le erbe aromatiche

Riconoscerle al tatto, all'olfatto e l'uso in cucina.

  • Dall'albero alla confettura

Raccogliamo, trasformiamo e degustiamo la frutta.

  • Riconosciamo le piante

Dalle foglie, dai fiori, dai frutti, dalla corteccia, dai rami, dalle gemme. Percorso per il riconoscimento delle erbe e dei frutti attraverso i 5 sensi (tatto, olfatto, udito, vista e gusto).

  • I cestini di vimini e le scope

Realizzazione di cestini e di scope con materiali naturali presenti in azienda (vimini, olivo, vitalba, canna, saggina, ecc.).

  • I giochi dei nonni

Laboratorio di manualità per la costruzione dei giochi dei nonni (palla di stracci, bambola di pezza, spaventapasseri, s-ciuplet, ecc.).

  • Ricicla - come riutilizzare il rifiuto

Come utilizzare i rifiuti alimentari e realizzare dei giochi con carta da macero e plastica.

  • I balli antichi romagnoli

Ogni paesino dell'Emilia-Romagna ha un ballo nella propria tradizione; breve corso per imparare i balli antichi.

Servizi

  • La fattoria effettua vendita diretta
  • Possibilità di pernottamento
  • Produzione biologica
  • Servizi igienici per disabili
Azioni sul documento
Pubblicato il 30/08/2016 — ultima modifica 31/08/2016
Strumenti personali

Regione Emilia-Romagna (CF 800.625.903.79) - Viale Aldo Moro 52, 40127 Bologna - Centralino: 051.5271

Ufficio Relazioni con il Pubblico: Numero Verde URP: 800 66.22.00, urp@regione.emilia-romagna.it, urp@postacert.regione.emilia-romagna.it