Fattorie didattiche e aperte

Gallerani Stefano - Agriturismo Corte Galvana

  • via due ponti

    Località Torre Spada

    44042 Cento (FE)

    Cellulare: 340 4873423

    www.cortegalvana.it

    Pagina Facebook: corte galvana

    galvana@libero.it

    Referente: Stefano Gallerani

    Giornate di apertura: 20 maggio, 27 maggio, 3 giugno 2018

    Programma

    Percorsi a carattere didattico divulgativo, partendo dalla corte dell’agriturismo.

    1. visita ai campi di farro e grano tenero (produzione destinata, in parte, alla trasformazione in farina);

    2. molitura di grano tenero (produzione 2017), attraverso il molino a pietra aziendale. Degustazione dei prodotti da forno accompagnati ad assaggi di vino trebbiano e  lambrusco ottenuti da uve dell’azienda, assaggi di birra (produzione 2017) a base di  orzo distico;

    3. illustrazione, nella corte aziendale, della produzione cippato per riscaldamento;

    4. visita alle camere ed alle piazzole dove viene utilizzata l’acqua calda prodotta.

    Percorsi

    • Degustazione e vendita diretta
    • Visita aziendale

    Scheda della fattoria

    44.7823909811 11.3182998074
    • 3 giugno 2018
    • 27 maggio 2018
    • 20 maggio 2018

via due ponti

Località Torre Spada

44042 Cento (FE)

Cellulare: 340 4873423

www.cortegalvana.it

Pagina Facebook: corte galvana

galvana@libero.it

Referente: Stefano Gallerani

Giornate di apertura: 20 maggio, 27 maggio, 3 giugno 2018

Programma

Percorsi a carattere didattico divulgativo, partendo dalla corte dell’agriturismo.

1. visita ai campi di farro e grano tenero (produzione destinata, in parte, alla trasformazione in farina);

2. molitura di grano tenero (produzione 2017), attraverso il molino a pietra aziendale. Degustazione dei prodotti da forno accompagnati ad assaggi di vino trebbiano e  lambrusco ottenuti da uve dell’azienda, assaggi di birra (produzione 2017) a base di  orzo distico;

3. illustrazione, nella corte aziendale, della produzione cippato per riscaldamento;

4. visita alle camere ed alle piazzole dove viene utilizzata l’acqua calda prodotta.

Percorsi

  • Degustazione e vendita diretta
  • Visita aziendale

Scheda della fattoria

 
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Pubblicato il 03/04/2018 — ultima modifica 03/04/2018
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