Fattorie didattiche

I Salici

La fattoria si trova ad Anzola dell'Emilia

Azienda tipica produttiva di pianura; l'area cortiliva è circondata da frutteti (melo e pero) e vigneti. Nei suoi 26,4 ettari inoltre si coltivano: grano, mais, erba medica, patate, insalate, pomodori, carote, sedani. Si producono conserve vegetali e vino e si allevano animali da cortile.

Dove siamo

I Salici
Via Suor Orsola Donati, 108
40011 Anzola dell'Emilia
tel. 051/739418 cell. 335/8170731
fax 051/6509482
Rivolgersi a:
Antonella Guerra
Come arrivare
A 15 km da Modena e 12 km da Bologna. Dalla strada Statale n.9 (via Emilia), in località Ponte Samoggia, prendere la strada provinciale per San Giovanni in Persiceto per circa due km.

Percorsi e laboratori didattici

  • Dal chicco al pane

Storia e caratteristica del più nobile dei cereali e preparazione del pane in tutte le fasi di lavorazione: trebbiatura, macinatura, impasto, cottura e degustazione. Per tutti, tutto l’anno.

  • Dalla frutta alla marmellata

Importanza della frutta nella nostre abitudini alimentari e preparazione della marmellata in tutte le fasi di lavorazione: raccolta, lavaggio, pulizia di gambi e noccioli, assaggio per valutarne il gusto, pesatura, cottura e preparazione del proprio vasetto. Per tutti, da maggio a novembre.

Periodo di attività: Tutto l'anno
Accoglienza: 40-45 persone: scuole dell'infanzia e primarie, famiglie, disabili, gruppi di interesse.

Servizi

  • La fattoria effettua vendita diretta
  • La fattoria può fornire il pranzo
  • Possibilità di pernottamento
  • Servizi igienici per disabili
Azioni sul documento
Pubblicato il 30/08/2016 — ultima modifica 31/08/2016
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