Fattorie didattiche e aperte

La Faggiola

La fattoria si trova a Oliveto in Valsamoggia

Azienda di collina di 19 ettari coltivata a cereali, foraggere, ortaggi, piante officinali, frutta e vite. Si producono miele, confetture, saba e aceto balsamico. Si trova in prossimità del fiume Samoggia, all'interno del Parco Regionale dell'Abbazia di Monteveglio, in un ambiente caratterizzato da olmi, sambuchi, querce e acacie. Si allevano capre, pony, somari, galline, anatre, conigli, maialini, colombi e api.

Dove siamo

La Faggiola

Via Cà Bianca, 52 località Oliveto di Monteveglio
40050 Valsamoggia
tel. e fax 051/6701012 cell. 338/5032878
Rivolgersi a:
Claudio Meli
Come arrivare
Da Bologna: uscita Autostrada A1 di Casalecchio di Reno. Seguire l’asse attrezzato in direzione Vignola – Maranello. Superato il cartello "Crespellano" in località Pragatto al primo spartitraffico voltare a sinistra in via 4 Novembre, poi la terza strada a sinistra in via San Savino. Dopo circa 4,5 km a sinistra, trovate una tettoietta in legno con indicazione dell’azienda. Da Milano: Uscita Modena Sud. Voltare per Spilamberto e proseguire per Bazzano. Sulla Bazzanese alla località Muffa voltare a destra per Monteveglio. Alla fabbrica Beghelli voltare a sinistra, poi la seconda a sinistra in via Rimondello. Sul colle svoltare a destra e dopo 50 metri trovate indicazione dell’azienda.

Percorsi e laboratori didattici

  • Dal chicco al pane

Il percorso di preparazione del pane partendo dal grano: macinatura con mulino a pietra, impasto con la madre acida, cottura finale nel forno a legna.

  • Dal grappolo al vino

La vendemmia e le fasi della vinificazione con i metodi tradizionali fino al mosto (settembre-ottobre).

  • Gli animali della fattoria

Osservazione degli animali: caratteristiche, cure e nutrizione.

  • Le erbe utili
  • Le api ed il miele
  • La conoscenza della fattoria

Percorso attraverso i frutteti, il vigneto, le colture, il bosco, per conoscere le tecniche di coltivazione a basso impatto ambientale, le rotazioni, il sovescio, il compostaggio, la biodiversità, le siepi, i nidi e le tane.

  • I laboratori pratici

Gli spaventapasseri, gli aquiloni, la creta, i vecchi mestieri.

Periodo di attività: tutto l'anno

Accoglienza: 40-45 persone: asili nido, scuole dell'infanzia, primarie, secondarie, famiglie, anziani, disabili e altri gruppi.

I percorsi sono per tutti e si svolgono tutto l’anno.

Servizi

  • Campi estivi
  • La fattoria effettua vendita diretta
  • Possibilità di pernottamento
  • Presenza di animali
  • Produzione biologica
  • Servizi igienici per disabili
Azioni sul documento
Pubblicato il 30/08/2016 — ultima modifica 31/08/2016
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