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Fattorie didattiche

Fattoria Uccelliera

La fattoria si trova a Medolla

La Fattoria, a conduzione familiare da molte generazioni, ha una superficie di 6 ettari con indirizzo viticolo e frutticolo; in particolare si producono pere, mele, pesche, albicocche, amarene, ciliege e fragole per la produzione di confetture. L’uva viene prodotta da molti anni e ne è testimonianza  una tradizionale “piantata o alberata” centenaria; viene utilizzata per produrre vino e mosto cotto per l’acetaia familiare di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena e per produrre composte di frutta, aceto balsamico,  saba e il savor.
Nella fattoria sono presenti animali di bassa corte: galline, oche, anatre, faraone, pavoni, conigli e caprette. Nelle zone a nord dell’azienda si possono visitare le valli mirandolesi; una vasta area di grande interesse naturalistico e nelle vicinanze il Castello dei Pico, il palazzo municipale di Mirandola e la rocca Estense a San Felice sul Panaro.

Dove siamo

Fattoria Uccelleria
via Statale 7
41036 - Medolla (MO)

tel. 0535 27730

Cell. 348 5313823

Referente: Maria Grazia Manfredini

Come arrivare
Da Modena a Medolla percorrendo la strada statale 12 (Canaletto) al bivio per Medolla centro proseguire per Mirandola; a 700 m a dx la Fattoria. Ci si accede anche dalla ciclabile “Chico Mendes” a piedi o in bicicletta sia da Medolla che da Mirandola.
Disponibilità di parcheggio.

Percorsi e laboratori didattici

  • I cereali: grano, orzo, miglio, avena, farro, segale, mais

Li maciniamo a pietra e facciamo il pane. Il pane nel tempo e nelle sue forme... ma che fantasia!

  • L’acetaia

Vediamo quanto cammina lento il grappolo di uva prima di diventare Aceto Balsamico Tradizionale di Modena. Nel periodo autunnale pigiamo insieme l’uva con i piedi.

  • Dal frutto al vasetto di marmellata come per magia!
  • Il falò: chi ha paura del fuoco?

Accendiamo un fuoco, raccontiamo la sua storia mentre cuociamo il pane, le verdure...

  • Il percorso dei sensi

Se mi tolgo le scarpe sento la natura sotto i piedi...

  • Lo spaventapasseri
  • Mi mimetizzo per sopravvivere
  • Spirito di patata
  • Dal pioppo alla carta
  • Alla caccia di orme

Periodo di attività: tutto l'anno.

Servizi

  • Campi estivi
  • Servizi igienici per disabili
  • Presenza di animali
  • La fattoria effettua vendita diretta
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Pubblicato il 30/08/2016 — ultima modifica 10/11/2016
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