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Fattorie didattiche

Castello di Fulignano

La fattoria si trova a Ponte dell'Olio in località Folignano

Piccola azienda agricola a conduzione familiare situata nella prima collina della Valnure ad indirizzo ortofrutticolo con allevamento di ovini, caprini e animali di bassa corte, immersa nel verde a contatto con la natura. Nelle vicinanze riserva naturale e area protetta.

Dove siamo Castello di Fulignano

via Castello,1

Folignano 29028 Ponte dell'Olio (PC)

tel. 0523.876240

ilcastellodifulignano@gmail.com

web Tripadvisor “Il Castello di Fulignano”

Come arrivare

Da Piacenza 25 km circa, immettersi in Valnure ed arrivare all'inizio di Ponte dell'Olio, appena passato il ponte girare a sinistra (cartello provinciale del Castello di Folignano) e tenere per strada provinciale Godi, dopo circa 1 km arrivare al cartello di Folignano, continuare ancora per circa 500 metri e svoltare a sinistra dietro alla struttura (che si vede sulla provinciale) proseguire fino ad un cartello “strada privata”, immettersi ed entrare nel cortile interno dove c'è l'entrata principale.

Percorsi e laboratori didattici

  • Uva e vino

Visita nel vigneto dell'azienda, riconoscimento diverse varietà di uva e dimostrazione di trasformazione dell'uva fresca in succo di frutta naturale e utilizzo in cucina

  • Patate

Dimostrazione pratica della semina nell'orto, riconoscimento varietà di patate, raccolta, conservazione e utilizzo in cucina

  • Orto e aromi

Dimostrazione, preparazione e concimazione naturale del terreno per l'orto. Raccolta aromi e proprietà benefiche per l'organismo

  • Cereali

Utilizzo delle varie tipologie di farine ottenute dalla lavorazione dei cereali. Laboratori di ricerca della cucina rurale e contadina

  • Frutta

Visita nel frutteto dell'azienda e riconoscimento dei vari tipi di frutta, trasformazione in succhi di frutta e confettura fatta in modo artigianale

  • Medioevale

Cenni storici sull'origine dell'antica struttura e visita nel museo contadino situato nelle vecchie cantine del castello di proprietà della famiglia. Abitudini di vita quotidiana e cucina medioevale con laboratori di ricette tipiche di quel periodo

Servizi

  • La fattoria effettua vendita diretta
  • La fattoria può fornire il pranzo
  • Possibilità di pernottamento
  • Presenza di animali
  • Servizi igienici per disabili
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Pubblicato il 02/09/2016 — ultima modifica 02/09/2016
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