Fattorie didattiche

La Risorgiva

La fattoria si trova a Morfasso

L’azienda è sull’Appennino Piacentino, immersa nel verde, a 700 metri d’altezza, ai piedi del Parco Provinciale di Monte Moria e a pochi minuti da Veleia Romana. Di quest’ultima località sono noti gli scavi archeologici. L’azienda ha una superficie di 17 ettari coltivati con metodo biologico, ad indirizzo cerealicolo, orticolo, zootecnico e foraggiero. Gli animali presenti in azienda sono bovini da carne, suini equini, ed animali da cortile allevati con metodo biologico.

Dove siamoRisorgiva

Referente: Paolo Calestani

Loc. Oddi, 5 di San Michele

29020 Morfasso (PC)

tel. 0523 918338, 3285383069

info@larisorgiva.com

www.larisorgiva.com

come arrivare da Piacenza per Carpaneto, quindi seguire la provinciale per Veleia Romana, al bivio oltre Veleia svoltare per San Michele e seguire le indicazioni Loc. Oddi.

Percorsi e laboratori didattici

  • L’orto biologico

visita all’orto aziendale per osservare la preparazione del terreno, la semina, i trapianti con possibilità di coinvolgimento diretto della scolaresca.

  • Dal seme alla pianta, dal chicco al pane

si offre la possibilità, a seconda della stagione, di osservare direttamente le fasi di crescita del grano, di seguire la sua trasformazione in farina e di panificare con cottura nel forno a legna.

  • Le stalle

visite alle stalle e ai pascoli per approfondire la conoscenza delle vacche da carne e dei cavalli, capire le loro esigenze nutrizionali con possibilità di partecipare alle attività che riguardano la loro cura.

  • Dal maiale al salume

visita alla porcilaia per conoscere “il maiale”, la razza, le caratteristiche, con l’opportunità di macinare direttamente i cereali impiegati nella loro alimentazione. Conoscenza della trasformazione della carne in insaccati ed eventuale loro degustazione. Ad ogni percorso sarà fornita una spiegazione del significato di “Biologico” legato alle varie produzioni e agli allevamenti.

Servizi

  • Campi estivi
  • L'azienda è raggiungibile con mezzi pubblici
  • La fattoria effettua vendita diretta
  • La fattoria può fornire il pranzo
  • Presenza di animali
  • Produzione biologica
  • Servizi igienici per disabili
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Pubblicato il 30/08/2016 — ultima modifica 31/08/2016
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