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Fattorie didattiche

La Vallescura

La fattoria si trova a Piozzano

L’azienda è in una zona tranquilla e suggestiva di boschi e calanchi. Vengono coltivati cereali, allevate capre e pecore allo stato libero sui pendii della Val Luretta, dal cui latte sono prodotti formaggi dai sapori antichi. Le strutture visitabili sono le stalle, un piccolo caseificio per la preparazione di freschi formaggi di capra, pecorini stagionati e formaggi tradizionali di vacca, tutti prodotti con i metodi dell’agricoltura biologica. E' anche birrificio e agriturismo.

Dove siamoLa Vallescura

Via Monteventano 7

29010 Piozzano (PC)

0523/979422 birrificio

0523/979178 agriturismo

agrivallescura@alice.it

http://www.agrivallescura.it/

come arrivare l’agriturismo è situato nel comune di Piozzano, a circa 25 km da Piacenza.

Dalle autostrade A21 e A1 uscita Piacenza Ovest seguendo le indicazioni S.Nicolò, Gragnano, Agazzano e Piozzano. È facilmente raggiungibile grazie alla presenza dei cartelli stradali già dal paese di Agazzano. È un ottimo punto di partenza per le visite ai centri di grande interesse culturale come i Castelli del Ducato di Parma e di Piacenza.

Percorsi e laboratori didattici

  • L’allevamento del maiale
  • Dall'orzo alla birra

apprendimento dei vari ingredienti e processi di produzione della birra con possibilità di toccare e vedere le materie prime nei vari stadi di lavorazione. Fermentazione del malto nel laboratorio aziendale.

  • Alla scoperta del calanco

Conoscenza del fenomeno calanchivo, dei fenomeni di erosione naturale e dovuta dall’uomo, apprendimento delle specie botaniche spontanee e loro utilizzo erboristico e utilizzo della terra del calanco per produrre mattoni. Visita guidata sul sentiero del calanco e visione delle specie botaniche, creazione di mattoni nel forno.

Servizi

  • La fattoria effettua vendita diretta
  • La fattoria può fornire il pranzo
  • Presenza di animali
  • Produzione biologica
  • Servizi igienici per disabili
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Pubblicato il 30/08/2016 — ultima modifica 31/08/2016
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