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Con un martelletto in 6 secondi faccio l'esame al Parmigiano

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I mestieri

Con un martelletto in 6 secondi faccio l'esame al Parmigiano

Capire in 6-7 secondi se una forma di Parmigiano è perfetta con un semplice martelletto. È il lavoro dei “battitori”, che verificano tutti i tre milioni di forme prodotte ogni anno.

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