Co.n.api: valorizzazione e competitività della filiera del miele

Conapi ha svolto un’intensa attività di promozione e valorizzazione del miele e un lavoro di ricerca, finalizzato all’introduzione di innovazioni di processo e di prodotto, di cui ha beneficiato più o meno direttamente l'intera filiera.

Il progetto di filiera Produzione del miele biologico punta sull'innovazione di prodotto e di processo. Rinnovata l'intera filiera produttiva del miele con bilance elettroniche, attrezzature di precisione che eliminano gli sprechi e contenitori innovativi. Grazie a una ricerca svolta in collaborazione con l'Università di Modena e Reggio Emilia il consorzio Conapi ha realizzato contenitori compostabili a basso impatto ambientale, le caramelle gocce di miele, altre confezioni ecosostenibili. Ha anche realizzato e diffuso nelle scuole elementari di 8 regioni italiane materiali didattici sull'importanze del miele biologico per l'ecosistema e la salute dell'uomo.

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pubblicato il 2015/10/09 12:51:28 GMT+2 ultima modifica 2015-10-09T14:51:00+02:00

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