Produzioni agroalimentari

Produzioni di qualità

Sono produzioni agroalimentari certificate, ottenute rispettando i rigorosi disciplinari di produzione

Cosa fa la Regione

La qualità dei prodotti agroalimentari è un obiettivo imprescindibile delle politiche regionali. Le produzioni di qualità certificata riconducibili al territorio dell'Emilia Romagna sono rappresentate dai prodotti:

La Regione Emilia-Romagna aderisce, sin dai primi anni Novanta, alla sfida europea delle certificazioni di qualità e chiede ai propri agricoltori di mantenersi su uno standard qualitativo di eccellenza, determinato dai rigorosi disciplinari di produzione.

Le produzioni di qualità hanno in comune un consolidato sistema di controllo delle tecniche produttive e dei parametri di qualità e possono, quindi, essere riconosciute dal consumatore attraverso specifici marchi ed etichettature, consentendo così una scelta di acquisto più consapevole.

La Regione è impegnata a favorire la conoscenza, in Italia e all'estero, dei prodotti agroalimentari regionali di qualità, ottenuti con tecniche rispettose della salute dell'uomo e dell'ambiente; a promuovere la corretta informazione sulle caratteristiche dei prodotti agroalimentari, sui disciplinari di produzione utilizzati per ottenerli, sui controlli previsti per mantenere le loro caratteristiche; a diffondere la nostra cultura enogastronomica.

A chi rivolgersi

Agricoltura biologica
Matilde Fossati tel. 051 5274275

Guido Violini tel. 051 5274772

Agricoltura integrata
Carlo Malavolta tel. 051 5274654

DOP, IGP, STG 
Alberto Ventura tel. 051 5274466

Marchio QC
Alberto Ventura tel. 051 5274466

Raffaella Magnani tel. 051 5274474

Produzioni zootecniche
Vincenzo Di Salvo tel. 051 5274202

Ortofrutta e funghi
Marco Cestaro tel. 051 5278099

Cereali
Daniele Govi tel. 051 5274297

Vini Doc, Docg, Igt
Massimo Barbieri tel. 051 5274507

Azioni sul documento
Pubblicato il 04/03/2013 — ultima modifica 09/11/2016
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