Parmigiano Reggiano da gustare
- https://agricoltura.regione.emilia-romagna.it/appuntamenti/2022/settembre/parmigiano-reggiano-da-gustare
- Parmigiano Reggiano da gustare
- 2022-09-30T00:00:00+02:00
- 2022-10-02T23:59:59+02:00
- L'evento che pone al centro il “Re” dei formaggi, di cui Lama Mocogno è storicamente territorio di produzione
- Quando dal 30/09/2022 al 02/10/2022
- Dove Lama Mocogno (Mo)
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“Parmigiano Reggiano da gustare” è una rassegna, giunta alla 17^ edizione, che si svolgerà nel centro storico del paese, nei giorni 30 settembre,1-2 ottobre 2022.
È un evento che pone al centro il “Re” dei formaggi, di cui Lama Mocogno è storicamente territorio di produzione, con le sue aziende zootecniche ed i caseifici di trasformazione e vendita; oltre al Parmigiano Reggiano, la manifestazione, che ha il patrocinio della Regione Emilia-Romagna, richiama numerosi visitatori e turisti, ed è una vetrina per i prodotti tipici del Frignano, oltre a molti altri, provenienti da varie regioni italiane.
Durante l'evento sono previsti diversi momenti di natura convegnistica, volti a promuovere la consapevolezza di produttori e consumatori sui temi della sostenibilità ambientale, della sicurezza sul lavoroe del legame fra prodotti di eccellenza e peculiarità del territorio. Questo appuntamento, consolidato negli anni, è l’unico ed il più importante di tutta la montagna modenese, organizzato in collaborazione con il Consorzio del Parmigiano Reggiano.