Fauna, caccia, tartufi

Calendario raccolta tartufo vigente stagione 2021

Le modifiche al calendario di raccolta del tartufo, approvate con la Delibera n. 887 del 17/07/2020, erano vigenti fino al 31 dicembre 2020. Dal 1 gennaio 2021 vige il calendario, senza modifiche, di cui all'art. 13 della Legge Regionale n. 24 del 1991.

La stagione di raccolta del tartufo bianco termina il 20 gennaio sia in pianura che in collina, aperta fino al 15 aprile in pianura e al 30 aprile in collina la raccolta di un'altra specie con gleba bianca: il tartufo marzuolo o bianchetto (Tuber borchii).

Termina il 31 gennaio la raccolta del Tuber uncinatum, fungo meno pregiato ma che racchiude in un unico frutto tutte le fragranze e gli odori del bosco.

Per conoscere nel dettaglio i periodi di raccolta è necessario consultare il Calendario vigente per l'anno 2021. (pdf62.45 KB)

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pubblicato il 2020/10/19 13:17:00 GMT+1 ultima modifica 2021-01-03T19:01:56+01:00

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