Sono 140 le aziende dell’Emilia-Romagna che commercializzano Prodotto di montagna

Le Aziende emiliano romagnole che utilizzano l’indicazione facoltativa di qualità “Prodotto di montagna” sono attualmente 140 localizzate soprattutto nelle province di Parma e Bologna , Modena  e Reggio Emilia.

Per quanto riguarda le tipologie di alimenti, la maggior parte di essi (34%) appartengono alla filiera dei “prodotti ortofrutticoli e cereali”, freschi e trasformati - e comprendono dunque anche composte, succhi e farine - e a quella del “latte e prodotti caseari” (33%).

Nell’ambito di quest’ultimo gruppo rientrano i produttori di Parmigiano Reggiano, tra i primi a utilizzare l’indicazione facoltativa di qualità, che ancora oggi con 39 Aziende rappresentano il “Prodotto di montagna” maggiormente commercializzato.

Una posizione importante anche per la filiera dell’apicoltura, i cui prodotti, miele in primis, rappresentano il 22% del totale.

L’elenco dei produttori pubblicato sul sito della Regione viene aggiornato ogni sei mesi circa.

Le informazioni complete relative ai requisiti per l’utilizzo dell’indicazione “Prodotto di montagna” e la modulistica per presentare richiesta sono disponibili online.

Un video realizzato dalla Regione presenta l’esperienza di alcuni produttori e illustra sinteticamente la semplice procedura per ottenere il marchio.