Mortadella day, una festa tutta da assaporare
Per il compleanno Mortadella Bologna Igp lunedì 24 ottobre sono in programma numerose attività online e in presenza
Sapete perché il “compleanno” della Mortadella Bologna Igp cade il 24 ottobre? Proprio in questo giorno del 1661 il cardinale Farnese emanò l'editto che regolava la produzione della Mortadella, che possiamo considerare un precursore del moderno Disciplinare di produzione.
Il Consorzio invita a festeggiare la “Regina Rosa” con diverse iniziative:
- Mortadella day digitale: sui canali social del Consorzio avrà luogo una festa online con ricette speciali, curiosità, consigli e altro durante la giornata. Tutti gli appassionati, inoltre, sono invitati a pubblicare foto con la Mortadella Bologna Igp utilizzando l’hashtag #mortadelladay e il tag @mortadellabologna.
- Il Mercato Centrale di Roma, all’interno della Stazione Termini, ospiterà i festeggiamenti del Mortadella day: dalle 10 di mattina, i visitatori potranno gustare la Mortadella Bologna Igp in tutte le sue forme, dalla classica rosetta alle empanadas alle ricette più creative, in un coinvolgente viaggio tra sapori e abbinamenti.
Leggi la notizia completa nel sito del Consorzio Tutela Mortadella Bologna Igp