Educazione alimentare

Riparte il progetto "Stop allo spreco: il gusto del consumo consapevole"

Hanno aderito 12 classi

Cosa fa la Regione

stopsprecoweb.jpgParte in autunno la seconda edizione della campagna di informazione, comunicazione e divulgazione “STOP allo spreco: il gusto del consumo consapevole”, il progetto educativo di tipo esperienziale dedicato al cibo a 360°: il cibo gustoso, il cibo attento alla conservazione della biodiversità, il cibo prodotto con metodi a basso impatto ambientale, il cibo condiviso e soprattutto il cibo che non deve essere sprecato.

Il progetto, finanziato con i fondi della Legge Regionale n.29/2002, coinvolge la scuola ed è gratuito per le classi che aderiscono. In questa seconda edizione hanno aderito 12 classi.

In due incontri da due ore ciascuno le classi affronteranno il tema del cibo proveniente da produzioni regolamentate, il cibo come promotore di salute, il cibo che non deve essere sprecato. Si discutono le BUONE PRATICHE che ogni studente può adottare quotidianamente e si scoprono le strategie che il mondo della produzione e della distribuzione adottano per diminuire lo spreco del cibo.

Non manca una parte pratica che mette alla prova gli studenti e offre il “piacere del preparare e del mangiare insieme”, una esperienza di forte impatto emotivo, che permette lo scambio delle conoscenze, delle emozioni e opinioni intorno agli alimenti del territorio.

Vengono coinvolte le fattorie didattiche del territorio regionale per ascoltare direttamente la voce autorevole di chi giornalmente produce il cibo con attenzione all’alimentazione e all’ambiente.

Per maggiori informazioni clicca QUI (pdf1.05 MB)

Il progetto è sviluppato da:

Alimos Soc. Coop.

tel. 0547/415158 - email didattica@alimos.it

https://www.alimos.it/case-history/

Comunicazione del progetto sui social

 @stopspreco

 FB www.facebook.com/stopspreco

Instagram www.instagram.com/stopspreco.

A chi rivolgersi

Rossana Mari, rossana.mari@regione.emilia-romagna.it

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pubblicato il 2020/05/21 10:27:00 GMT+1 ultima modifica 2020-10-08T11:52:59+01:00

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