Fattoria Paradiso

Dal 1853 la famiglia Pezzi è proprietaria di vigneti di cui fanno parte i 10 più prestigiosi Cru della Romagna: Vigna delle Lepri, Vigna Dosso, Vigna Molino, Vigna Spungone, Vigna Ulivo, Vigna Viale...) e vanta primati, tra i quali l’aver salvato dall’estinzione due vitigni autoctoni come il Pagadebit e la Cagnina e la creazione della prima riserva in assoluto di Sangiovese Riserva: il leggendario Vigna delle Lepri. Mario e Rina Pezzi sono stati annoverati tra i Vignaioli Storici d’Italia da Luigi Veronelli e tra i dieci “patriarchi del vino italiano” dell’UIV. 

Telefono: 0543 445044 - 335 1383908

Giornate di apertura: sabato 14 e domenica 15 ottobre 2023

Faremo visite guidate al vigneto, alla cantina di produzione ed invecchiamento e al museo del vino. Verrà approfondito il tema sul ruolo dell’acqua nel vigneto e le conseguenze della sua disponibilità sul risultato enologico. Illustreremo come le stagioni secche tendano a modificare l’approccio alla conduzione del vigneto.

Percorsi

• Percorso turistico/Sportivo/naturalistico
• Degustazione e vendita diretta
• Visita aziendale

Pagina Facebook: www.facebook.com/fattoriaparadiso/

info@fattoriaparadiso.com

Referente: Graziella Pezzi