Fattorie e progetti didattici

Il mio Casale

La fattoria si trova a Croce di Monte Colombo

Il mio CasaleAgriturismo specializzato in coltivazioni biologiche. Azienda gestita da giovani famiglie che recuperano semi ed antichi sapori. Si estende su una superficie di 35 ettari, 8 dei quali coltivati a vigneti iscritti alla doc, ed i restanti ad oliveti, cereali, ortaggi, e frutteti.

Il pernottamento e la ristorazione riservata ai nostri ospiti trova accoglienza nelle strutture in legno costruite secondo le regole di bio-architettura e in appartamenti indipendenti con giardino riservato. Per l'accoglienza proponiamo anche l'agri-campeggio, ricavato nell'area boschiva.

La cucina è stata ricavata dalla ristrutturazione delle stalle ed offre un'ampia area con spaziose e luminose verande e giardini. Per la lavorazione dei nostri prodotti disponiamo di un'ampia cantina nella quale lavoriamo, imbottigliamo e produciamo vini (DOC – IGT – BIO) e di laboratori artigianali per lavorazione e trasformazione di nostri prodotti in vino, liquori, olio, farine, pasta, piadine, bibite succhi e sciroppi, passate, confetture, prodotti da forno, cereali e verdure. Le vigne sono coltivate con metodi biologici attraverso concimazioni naturali applicando la pratica del sovescio. Le potature, le lavorazioni e le raccolte vengono eseguite rigorosamente a mano utilizzando, nel rispetto delle pratiche agricole antiche, i metodi delle fasi lunari. Abbiamo un piccolo mulino con macina in pietra utilizzato esclusivamente per lavorare le nostre farine utilizzate nella nostra cucina. 

Dove siamo

Via Canepa 700, Loc. Croce

47854 Monte Colombo (RN)

tel. 0541 985164

cell. 347 6288251

www.ilmiocasale.it

info@ilmiocasale.it

Pagina Facebook: il mio Casale Agriturismo

Referente: Simone Mecozzi

Come arrivare

Da Rimini seguire la Via Coriano SP31. Proseguire sino a San Savino. Al Lago di Montecolombo scendere sulla Via Canepa.

Giornata di apertura: 16 ottobre 2022

  • Visita guidata  alle serre e all'orto 
  • Visita al vigneto, all'oliveto e alla cantina  
  • Visita al mulino e laboratorio piadine 
  • Visita alle attrezzature agricole (trattori, aratro, seminatrice) con spiegazione del contadino
  • Visita agli asinelli
  • “Incontro con lo Chef” -ricette e segreti della cucina campagnola
  • “L’Orto Biologico” – incontro con il contadino
  • “Degustazione Bio” – conoscere l’alimentazione naturale

Percorsi

  • Degustazione, vendita diretta, ristorazione
  • Visita aziendale
  • Attività per famiglie (laboratori, giochi)
  • Fattoria didattica

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pubblicato il 2018/04/03 13:35:00 GMT+1 ultima modifica 2022-09-26T09:14:15+01:00

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