Produzioni agroalimentari

Ovini

Modenese o Pavullese

Si riteneva che questa razza fosse estinta. Recentemente, due nuclei di questa razza sono stati individuati nella provincia di Bologna.

Cornigliese

È denominata anche “Mucca di Corniglio“, perché surrogava la vacca nelle zone più difficili, grazie alla buona attitudine alla produzione di latte.

Cornella bianca

La pecora Cornella bianca può essere fatta risalire al ceppo appenninico, anche se le notizie sulla sua origine sono incerte e frammentarie.

Collegamenti alle schede tecniche

La cartella contiene i collegamenti alle schede tecniche degli Ovini. Le schede tecniche dei Bovini sono contenute tutte nella determinazione dirigenziale 18 febbraio 2015, n. 1721.

Valuta il sito

Non hai trovato quello che cerchi ?