Il progetto Grandi Riso per aumentare la produttività
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Il progetto ha offerto la possibilità di implementare la filiera corta attraverso il coinvolgimento di tante piccole aziende agricole presenti in vari territori: ogni attore nella filiera corta rispecchia ruoli precisi.
Un altro punto di forza è rappresentato dalla possibilità di produrre in regime biologico in territori non inquinati.
Da non sottovalutare l’opportunità di programmare le semine, favorendo un’agricoltura controllata sul territorio. Il luogo di produzione del riso del Delta del Po Igp riveste un ruolo fondamentale, in quanto si tratta di un territorio non inquinato con caratteristiche pedo-climatiche uniche.