Podere Santa Pazienza

Il Podere Santa Pazienza nasce sulle colline di Santarcangelo di Romagna e si estende per circa 28.000 mq. È fattoria didattica. Lo spazio si presenta suddiviso in diverse aree, colme di viti, ulivi e alberi da frutto che all’unisono raccontano la storia di questa terra e della famiglia che se ne occupa. Vi è poi un orto prezioso, per insegnare a grandi e piccini che nei nostri campi è possibile produrre tanti buoni alimenti nutrienti a favore di tutti. C’è poi una zona dedicata alle piante di frutti antichi e quasi dimenticati, che citando Tonino Guerra, nativo di queste zone, rappresenta un “…museo dei sapori utili a farci tocca il passato…” specie presenti negli orti delle vecchie case contadine e che oggi rischiano di scomparire e che segue lo scorrere delle stagionalità e soprattutto la maggiore varietà e diversità dei cibi. Tutte le colture, sia orticole che vigneti ed oliveti sono gestiti totalmente in BIOLOGICO.

I veri protagonisti di questi prati, dei pagliai, delle zone d’ombra e di riposo, sono gli animali: asini, alpaca, api, pecore, lama, conigli, mucca, galline che armoniosamente vivono all’interno del Podere e accolgono ogni visitatore con curiosità, saggezza e gentile lentezza.

Giornate di apertura: 13 e 20 ottobre 2024

• L’orto in tutte le sue stagioni: imparare a consumare gli ortaggi nel periodo giusto dell’anno e verificare in campo il momento della raccolta. Nella nostra dieta quotidiana la frutta e verdura andrebbero consumate almeno 3/5 volte al giorno in quanto i valori nutrizionali che contengono sono indispensabili per la salute di tutti noi. Impariamo ad acquistarli e consumarli nella stagione giusta, riscopriamo la sicurezza e l’importanza della diversità dei cibi a Km0. Breve spiegazione sull’olio extravergine di oliva.
• La vita delle api e la loro importanza per il nostro pianeta: questo percorso consente di sottolineare la meravigliosa organizzazione di vita in gruppo delle api, la loro suddivisione per compiti e mansioni ma soprattutto di porre particolare attenzione al ruolo di uniche impollinatrici capaci di salvaguardare il pianeta e dare vita a quella biodiversità che è essenziale per una corretta nutrizione, per migliorare e mantenere la nostra salute ed anche la disponibilità del cibo.

Telefono: 348 2463800

Sito web: www.poderesantapazienza.farm

Pagina Facebook: Podere Santa Pazienza

E-mail:contatti@poderesantapazienza.farm 

Referente: Federica Di Mario