Il sapore dell'aceto
Un convegno presso la Camera di Commercio di Modena
- https://agricoltura.regione.emilia-romagna.it/appuntamenti/2022/novembre/il-sapore-dellaceto
- Il sapore dell'aceto
- 2022-11-05T09:00:00+01:00
- 2022-11-05T12:00:00+01:00
- Un convegno presso la Camera di Commercio di Modena
- Quando il 05/11/2022 dalle 09:00 alle 12:00
- Dove Modena
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Il 5 novembre, presso la Camera di Commercio di Modena, si terrà il convegno "Il sapore dell'aceto" che ha il patrocinio della Regione Emilia-Romagna.
Nel territorio modenese si contano circa 6.000 acetaie di proprietà di famiglie che da secoli portano avanti questa millenaria tradizione. Ci sono poi i tanti produttori che esercitano attività economica e che sono iscritti nelle rispèettive filiere di produzione.