La quinoa, una risorsa sostenibile

Tavola rotonda, eventi e buon cibo per conoscere meglio questo alimento

La prima edizione dell'evento "La Quinoa, una nuova risorsa alimentare sostenibile", organizzata dall'Azienda agricola Tundo Sebastiano di Argenta (Fe), si terrà dal 10 all'11 giugno.

L'evento, che ha il patrocinio della Regione Emilia-Romagna, sarà articolato in diversi momenti, dal convegno all’aspetto più ludico, per trattare la quinoa sotto vari aspetti. Il sabato è previsto un convegno/tavola rotonda sulla coltivazione della quinoa, la trasformazione e i benefici nell’uso alimentare  ed una visita all’azienda agrituristica e al campo sperimentale.

Sono previsti anche degustazioni, laboratori di cucina e attività di intrattenimento.

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ultima modifica 2023-06-05T10:01:57+02:00
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