Le Notti del Salame

"Le Notti del Salame" edizione 2024 impegnerà un intero fine settimana di metà maggio, da venerdì 17 a domenica 19. È organizzata dall'associazione "Il Cicciolo d'Oro" ed ha il patrocinio dalla Regione Emilia-Romagna.

Si parte la sera del venerdì 17 con la cena sotto il tendone e prevista per le ore 19.00. Qui la pork-art
degli chef del Cicciolo d’Oro la farà da padrone. Sarà possibile, infatti, degustare prelibatezze
locali a base di primi caldi al profumo di salsiccia, parmigiano e ragù, secondi, pizza e golosità per tutti i palati dei presenti, che potranno accompagnare tutto ciò con un sano e generoso bicchiere di lambrusco o un’ottima birra artigianale. Sotto le stelle di un cielo che anticipa l’estate ci sarà musica dal vivo per i giovani. 

Nella seconda giornata, dalle ore 10.00, si svolgerà una gara tra norcini con il concorso “Miglior Salame dell’Anno”. I salami di tutti i partecipanti saranno assaggiati e valutati dalla giuria "Academia Judices Salatii”, le premiazioni saranno assegnate in serata. Nel pomeriggio sarà la volta dello gnocco fritto, tra le leccornie firmate "Il Cicciolo d'Oro": salami, ciccioli salsiccia fresca e tante altre tipologie di salumi.
Dalle 19.00 si cena sotto al tendone con la pork-art del Cicciolo d'Oro, accompagnata dalla musica.

L'evento si conclude domenica 19 maggio con pietanze, sapori e piatti della tradizione emiliana, sia a pranzo che a cena, e la musica della Banda Primavera.

Gli organizzatori assicurano parcheggi gratuiti per tutti i visitatori e aree attrezzate per chi raggiungerà l'evento in Camper.