Podere della Rosa

L'azienda, su una superficie di 4 ettari e mezzo, coltiva secondo il metodo biologico certificato . All'interno di un'aerea delimitata da piante spontanee e vicino ad alberi secolari, si coltivano ciliegi, peschi, albicocchi, viti e olivi. Dalla trasformazione dei prodotti aziendali si ottengono vini, confetture, succhi e un ottimo olio extravergine d'oliva.  E' possibile consumare il pranzo al sacco nell'ampio giardino all'ombra degli olivi oppure nella sala del camino dell'antico casolare.

Dove siamo

Referente: Livio Dellarosa

Via Lago 24, Bagnolo - Sogliano al Rubicone

cell 338 3776665

Da Cesena direzione Rimini, giunti a Savignano sul Rubicone alla rotonda girare a destra, dopo circa 1 km svoltare a destra per Roncofreddo/Felloniche. Percorrere tutta la strada Fondovalle Rubicone (11 km) e al termine girare a destra per Roncofreddo. L'azienda si trova dopo 1 km sulla destra.

Percorsi e laboratori didattici

• Dall'olivo all'olio

Raccolta delle olive, visione di un cartellone esplicativo sulle varie fasi della trasformazione delle olive in olio, degustazione dell'olio nuovo.

• Dall'uva al vino

Vendemmia, merenda contadina con pane e uva nel vigneto, pigiatura con i piedi, raccolta del mosto.

• Le erbe spontanee

Riconoscerle, raccoglierle, prepararle.

• Dall'albero alla confettura

Raccogliamo e trasformiamo la frutta.

• Riconosciamo le piante

Dalle foglie, dai fiori, dai frutti, dalla corteccia, dai rami, dalle gemme. Percorso per il riconoscimento delle erbe e dei frutti attraverso i 5 sensi (tatto, olfatto, udito, vista e gusto).

• I balli antichi romagnoli

Ogni paesino dell'Emilia-Romagna ha un ballo nella propria tradizione; nell’aia dell’antico casolare impariamo i balli della tradizione contadina

Altri Servizi

• La fattoria effettua vendita diretta
• Possibilità di pernottamento
• Produzione biologica