Acqua, terra e sole - Felino (PR)

L’azienda agricola è biodinamica e l’attività didattica è stata avviata nell’estate 2022, mentre era già presente l’attività agrituristica, con il servizio di ristorazione. La superficie aziendale è di 19 ettari. Si producono cereali, ortaggi, frutta, vite, olivo, fiori e piante. Si realizzano alcuni trasformati, come sughi, conserve e marmellate, farine e paste. Tutto quello che viene proposto nel punto vendita è prodotto aziendale o selezionato accuratamente da allevatori e produttori locali. È stata realizzata una struttura moderna a vetrate con utilizzo polifunzionale che consente agli ospiti di immergersi nella natura e fruire delle attività sia d’estate che d'inverno.

Intervista a Sandro Tessoni, titolare e operatore di fattoria didattica.