Centofiori

Con l'autobus urbano 9/A, con fermata davanti alla fattoria (la penultima della corsa). In pullman: seguire la Via Emilia verso Reggio; superare  di circa 2 Km il Grandemilia, girare a sinistra al nuovo incrocio per Marzaglia (in direz. Magreta), superata la chiesa girare a sin. in via Pomposiana in direz. Cognento. La fattoria rimane sulla sinistra dopo 300 mt

• Dal grano al pane

La ricetta semplice e antica del pane insegnata ai bambini. Una esperienza didattica, manipolativa e sensoriale alla scoperta di spiga, chicco e farina. Per soggetti intolleranti o celiaci l’attività verrà svolta ugualmente con farine adatte.

• Dal grano alla pasta

Pasta all’uovo tirata a mano e con il torchio, stricchetti e tagliatelle fatti a mano. Un’attività manipolativa che rievoca la tradizione gastronomica della pasta fatta in casa.

• Dalle api al miele

Percorso didattico completo alla scoperta dell’Ape Mellifera. I bambini potranno visitare in sicurezza le arnie e osservare l’operosità delle api, le covate e i favi colmi di miele. In aula assaggi dei prodotti dell’arnia e lezione sulla struttura sociale, impollinazione e apicoltura. Possibilità di laboratorio complementare sulla cera d’api.

• Le antiche stagioni della frutta
• Microcosmo: alla scoperta dei piccoli abitanti del prato e dell'orto

• Dall’uva al vino

Una vera e propria vendemmia per i piccoli attrezzati con forbici e cestini alla scoperta di segreti e virtù della Vitis vinifera e dei suoi frutti. La raccolta dei grappoli, la pigiatura nel tino a piedi nudi e la degustazione di succo, aceto balsamico e sughi d’uva scandiranno la mattinata dei bambini. Possibile laboratorio complementare su preparazione dei sughi d’uva.

• Orto in fattoria e orto a scuola

Itinerario di orto scolastico a incontri multipli sia a scuola che in fattoria. L’orto diventa un laboratorio all’aperto dove apprendere cicli stagionali, biodiversità del suolo e del prato, alimentazione sana e dove riscoprire il piacere immediato del contatto spontaneo con l’elemento Terra.

• I 5 sensi della natura

Avventura sensoriale a tappe lungo il percorso naturalistico della Fattoria, attraverso giardino aromatico, frutteto e lago. Micromondo-alla scoperta dei piccoli abitanti del prato e dell'orto: cosa si nasconde nel suolo e nel prato? Esplorazioni con lente d’ingrandimento nell’orto e nei prati dell’oasi alla ricerca di insetti, invertebrati, lombrichi e co.. .Costruzione di lombricai, laboratori sul compost e visita all’arnia.

• Orienteering in natura

Una gara di orientamento su argomenti di carattere naturalistico/ambientale preceduta da una lezione in aula sulle basi teoriche dell’orientamento con carta e bussola. Da 8 anni