Fattoria didattica Altavalmarecchia - Montefeltro (Rn)
I percorsi didattici prevedono visite alla miniera di zolfo e alle fosse del formaggio di Fossa
Trascrizione
La Cooperativa AltaValmarecchia – Montefeltro, in provincia di Rimini, è sorta nel 1986. La cooperativa gestisce i terreni agricoli che appartenevano alla vecchia miniera di zolfo di Perticara. I 300 ettari aziendali sono destinati alla coltivazione biologica di cereali e foraggi, oltre a pascolo e bosco. Sono allevati 400 bovini da latte e da carne per la produzione di latte e formaggi, salumi e insaccati. Si produce latte alta qualità destinato a due produzioni Dop: il Formaggio di Fossa di Sogliano e la Casciotta d’Urbino. I prodotti sono proposti al pubblico nel punto vendita aziendale. I percorsi didattici prevedono anche visite alla miniera di zolfo.
Nel video Gianluigi Draghi, il legale rappresentante della cooperativa e la figlia che si occupa di percorsi didattici.