Fattoria didattica AsiNando - Sala Baganza (PR)

La fattoria didattica è stata accreditata nel 2019. L’attività didattica è inclusiva ed è incentrata sugli asini all’insegna del motto delle 3 C inventato da Elisa: “Coccole, carezze, cura”. È presente anche una pecora cornella chiamata Baldo Garibaldi, la cui lana è utilizzata nei laboratori coi bambini per creare palle di lana. Elisa e il marito Carlo hanno creato un’associazione denominata Asini nel cuore, che opera in sinergia con la fattoria didattica e con il centro estivo AsinoPOLI, che propone yoga e camminate con gli asini. L’azienda agricola è di piccole dimensioni (3 ettari), ai confini del Parco regionale dei Boschi di Carrega. Vi si producono ortaggi e frutta (kiwi, fichi, susine). La restante parte è tenuta a pascolo per gli animali.

Intervista a Elisa Lorenzani, titolare e operatore di fattoria didattica.