Distillatori e Stabilimenti per Mosto Concentrato e Rettificato

Riconoscimento dei Distillatori ed assimilati al distillatore

Il distillatore è la persona fisica, giuridica ovvero associazione di persone che distilla vini, vini alcolizzati, sottoprodotti della vinificazione o di qualsiasi altra forma di trasformazione delle uve. Assimilato al distillatore è la persona fisica, giuridica ovvero associazione di tali persone che acquista da un produttore vino, sottoprodotti della vinificazione o di qualsiasi altra trasformazione di uve per farli distillare per proprio conto o da un distillatore. Per poter operare nel settore delle distillazioni comunitarie e ottenete i contributi previsti, i soggetti interessati devono presentare la domanda ed ottenere il riconoscimento della propria attività dalle autorità competenti dei Paesi membri.