Pubblicazioni

Ricette con i prodotti Dop e Igp dell'Emilia-Romagna

Scegli il meglio. Il calendario dei prodotti d’eccellenza

Ricettario delle tipicità provinciali

Le ricette sono state elaborate dagli chef Sergio Ferrarini e Riccardo Vecchi, dell’Associazione Cuochi Indipendenti di Romagna per la tutela e valorizzazione dei prodotti tipici

I prodotti Dop e Igp dell’Emilia-Romagna: nati qui, apprezzati in tutto il mondo

Escludendo i vini, i prodotti dell’Emilia-Romagna Dop e Igp (44) continuano a rappresentare la quota più importante delle registrazioni italiane (15%)

I prodotti Dop e Igp dell'Emilia Romagna - versioni in lingua straniera

Elenco organismi di controllo Dop_Igp Emilia-Romagna

Elenco delle Dop e Igp registrate

I prodotti Dop e Igp dell'Emilia-Romagna sono 44, un record italiano ed europeo