Piadina Dancing Night, la notte rosa di Bertinoro

Tutto è pronto per la Notte Rosa, l’immancabile tre giorni che da venerdì 5 a domenica 7 luglio animerà tutta la Romagna con musica, spettacoli, eventi e aperture straordinarie da non perdere.

A Bertinoro, per il secondo anno consecutivo, Comune e Consorzio di Tutela della Piadina Romagnola Igp celebrano per l’occasione il pane della Romagna: appuntamento venerdì 5 luglio nella panoramica piazza della Libertà con la Piadina Dancing Night.

La serata si aprirà alle 19.00 con il laboratorio “mani in pasta”, in cui i bambini potranno impastare e cuocere la propria piadina, poi dalle 20.00 circa partiranno le degustazioni con 2 farciture classiche e una gourmet. La piadina gourmet verrà preparata durante lo show cooking guidato dalla maestra di cucina Carla Brigliadori per l’Associazione Chef to Chef; per finire in dolcezza, il gelato “notte rosa” servito in una cialda atipica fatta di piadina.

Il format dell’evento sarà in piedi con i banchi d’assaggio, in cui l’esperienza enogastronomica sarà affiancata e accompagnata da momenti di spettacolo, musica e storytelling.

Diversi gli abbinamenti della Piadina Romagnola Igp con altri prodotti a qualità certificata, grazie ad una virtuosa collaborazione con altri Consorzi di tutela: Coppa Piacentina Dop, Prosciutto di Parma Dop, Squacquerone di Romagna Dop, Patata di Bologna Dop, Aceto Balsamico di Modena Igp e una liliacea di qualità come la Cipolla di Medicina.

Ad accompagnare il buon cibo ci saranno i vini forniti dall’Associazione Vignaioli di Bertinoro (quelli della Sottozona di Bertinoro, Albana e Sangiovese su tutti) e di altri produttori della Romagna, serviti e raccontati dai sommelier di Ais Romagna.

Dalle 21.30 partirà la parte danzante della serata sul “balcone della Romagna”, alla riscoperta delle origini del liscio italiano e l’omaggio ai 70 anni dell’inno di questa terra “Romagna Mia” scritta da Secondo Casadei. Un’orchestra multiculturale, composta da alcuni dei musicisti più rappresentativi della scena etnica, classica e jazz, rivisiterà con rigore e spregiudicatezza le melodie e i ritmi che hanno fatto danzare intere generazioni di italiani.

La Piadina Night è organizzato dal Consorzio di Promozione e Tutela della Piadina Romagnola IGP e dal Comune di Bertinoro, con il contributo della Regione Emilia Romagna e il supporto operativo dell’Agenzia PrimaPagina.

Maggiori informazioni disponibili sulla pagina dedicata all'evento del sito del Consorzio della Piadina Romagnola Igp.