Fattoria didattica Cascina Sabbione a Castel San Giovanni (Pc)

A Cascina Sabbione si organizzano tanti laboratori didattici per i bambini della scuola dell’infanzia e del biennio della primaria. I percorsi ruotano intorno ai prodotti dell’orto, alla produzione locale, come il ciclo del grano, ma riguardano anche l’aria e l’acqua, la stagionalità, le emozioni. Vengono coinvolti anche esperti esterni come cuochi e nutrizionisti. I bambini tornano sempre a casa con qualcosa, che sia un disegno, una piantina o altro.

 Nell’azienda agricola si coltivano ortaggi o in pieno campo o in serra. Si producono conserve e marmellate, oltre a minestroni, vellutate e contorni. I prodotti vengono per la maggior parte venduti nello spaccio aziendale, spazio molto curato che propone anche altri prodotti del territorio.

Nel video Mariachiara Testori, la giovane operatrice di fattoria didattica.