Azienda Agricola Villa Canali

Azienda Agricola Villa Canali è una realtà agricola multifunzionale che unisce tradizione contadina e innovazione sostenibile. L’azienda è a indirizzo vegetale: abbiamo un orto e un frutteto dai quali nascono le nostre creme di verdure e composte di frutta; disponiamo inoltre di arnie per la produzione di miele, di un vigneto e di un’acetaia.

All’interno dell’azienda è presente un laboratorio di cucina dove trasformiamo le materie prime, e produciamo i nostri erbazzoni. Inoltre, possiamo proporre workshop ed esperienze, come corsi di cucina e attività tematiche.

É presente, inoltre, un impianto di produzione di spirulina, sostenibile e all’avanguardia, parte integrante della nostra filosofia, una microalga dalle molteplici proprietà nutrizionali e integrative. L’azienda partecipa a progetti educativi come fattoria didattica, collaborazioni con scuole e scuola diffusa e il centro estivo “Spirulini”, promuovendo un apprendimento esperienziale a contatto con la natura.

La produzione segue principi di rispetto ambientale, biodiversità e valorizzazione della materia prima.

Giornata di apertura: 31 maggio

Attività

Durante Fattorie Aperte l’azienda proporrà un programma di esperienze dedicate alla scoperta del mondo agricolo e dei suoi valori. Sarà presente un’area food attiva dalla colazione all’aperitivo, con proposte a chilometro zero realizzate con prodotti aziendali e in collaborazione con piccoli produttori del territorio, pensate per essere accessibili a tutti.

Nel corso della giornata verranno organizzate visite guidate in azienda, sia introduttive sia tematiche, con approfondimenti dedicati alle arnie e al mondo delle api, all’impianto di spirulina e all’acetaia.

Saranno inoltre proposti workshop e laboratori di cucina per adulti e bambini, dedicati alla valorizzazione dei prodotti tipici locali e della stagionalità.

Il programma includerà attività legate al benessere e alla sostenibilità, con la partecipazione di ospiti e piccoli artigiani che condividono i principi di rispetto ambientale, produzione consapevole e valorizzazione del territorio.

Recapiti

Telefono: 3494416938

Sito web: www.agricolavillacanali.com

Pagina Facebook: Agricola Villa Canali

E-mail: giulia@agricolavillacanali.com esperienze@agricolavillacanali.com

Referente: Giulia Matelli