Programma regionale per l’orientamento ai consumi e l’educazione alimentare 2020-2022

Programma regionale per l’orientamento ai consumi e l’educazione alimentare relativo al triennio 2020-2022 

Obiettivo del programma è quello di “promuovere un consumo alimentare consapevole a partire dalla conoscenza della produzione agroalimentare del territorio”. Fra le azioni già collaudate negli anni scorsi e che verranno riproposte spicca l’iniziativa delle “Fattorie didattiche” per le scuole e delle “Fattorie aperte” per chi vuole conoscere i metodi di produzione dei prodotti agricoli di qualità. 

Obiettivo è promuovere stili di vita sani e una corretta alimentazione, soprattutto fra i giovani, ma anche contrastare il fenomeno dello spreco alimentare. In particolare:

•  Promuovere la conoscenza dell’agricoltura, valorizzare il territorio, la cultura rurale e le tradizioni locali
•  Promuovere consumi alimentari consapevoli e prevenire lo spreco alimentare
•  Promuovere il consumo di alimenti promotori di salute e la diffusione del modello dieta mediterranea
•  Promuovere l’inserimento di prodotti biologici nella ristorazione collettiva pubblica