Agriturismo Colle Rio Stirpi - Azienda Moschini

L’azienda, sorta nel 1814 con il trisavolo Cristoforo Mirani, ha superato il traguardo dei 200 anni sempre condotta dalla stessa famiglia.  Proseguiamo il lavoro di recupero e salvaguardia della biodiversità agricola locale iniziato dal papà Angelo.  Oltre ai vigneti coltiviamo il farro e con il frutteto di oltre 300 piante abbiamo recuperato circa 40 varietà autoctone antiche di mele, pere, susine e fichi. Abbiamo poi impiantato l’uliveto composto solo ed esclusivamente da antiche varietà  emiliane di ulivi da olio e da mensa, che  giunte in produzione, hanno  quest’anno prodotto alcuni quintali di eccellente olio extra vergine. In azienda abbiamo recuperato il carciofo di Salsomaggiore, molto coltivato nel 1800 e poi abbandonato ed il pero Colar oramai in estinzione. Abbiamo infine ripreso la coltivazione del farro dicocco che utilizziamo anche decorticato e continuiamo la cura dei vecchi vigneti per la produzione del vino servito anche in agriturismo.

Dove siamo

via Scipione Stirpi-Mirani 161 Località Scipione

43039 Salsomaggiore (PR)

Telefono, cellulare:  3333176818, 0524 376130  

www.colleriostirpi.it

Pagina Facebook: agriturismo colle rio stirpi

emoschini@colleriostirpi.it

Referente: Enrico e Paolo Moschini

Giornate di apertura: 7, 14, 21, 28 maggio 2023

• ore 10,30 visita guidata alle coltivazioni del Carciofo della Val Stirone di Salso, al frutteto delle varietà autoctone antiche e all’uliveto degli ulivi del Ducato con riconoscimento delle diverse varietà e prova in loco delle trappole cromotropiche ed alimentari installate.

• ore 12,30 degustazione in agriturismo dei piatti realizzati con i prodotti aziendali, fra cui il carciofo della Val Stirone 

• Pomeriggio a scelta con i percorsi di Fattoria Didattica: sotto al porticato dove andiamo a scoprire chi sono gli insetti dannosi. Impariamo i metodi di lotta naturale per contrastarli realizzando le trappole per combatterli senza l’uso di sostanze tossiche o nocive

• Per i ragazzi impariamo a costruire con il cartoncino le casette nido per pipistrelli, cinciallegre e codirosso, da porre nell’orto e in giardino perché ci aiutino a costo zero a combattere gli insetti molesti. Con i più sportivi percorso del bosco attrezzato e sulle carraie alla scoperta di magnifici paesaggi fra le colline dei castelli di Scipione e Vigoleno.  

  In caso di maltempo restiamo sotto al  grande porticato a svolgere  comunque le attività di Fattoria Didattica sopra descritte. 

  Per motivi organizzativi e per la limitata disponibilità di posti è necessario prenotare e prendere preventivi accordi con l’azienda

 Percorsi

• Fattoria didattica
• Attività per famiglie (laboratori, giochi)
• Degustazione e vendita diretta, ristorazione
• Visita aziendale
• Turistico/sportivo/naturalistico