Buon Pastore

A pochi chilometri a nord di Ravenna e a sud delle Valli di Comacchio in località Sant’Alberto sorge il Pratopascolo Biosolare Fotovoltaico. Questo nome esprime un’idea di ritorno al passato ma anche di sinergia e simbiosi tra agricoltura e industria. All’interno dell’area di 71 ettari è stata creata una filiera corta denominata Caseificio Buonpastore: è pertanto possibile assistere ai processi di mungitura e caseificazione grazie ad aree dedicate ed opportunamente dotate di vetrate ampie per mostrare ai visitatori tutta la filiera. Due ampi parcheggi, sala polifunzionale e punto vendita aziendale completano la struttura che dal 2016 è stata dotata anche di una nuova cantina per la produzione di vini con uve aziendali completa di barricaia e sala degustazione. Intorno la natura: il vigneto, gli alberi da frutta e dei frutti dimenticati rendono rigogliosa e piacevole l’area verde di circa 3 ettari a disposizione dei visitatori.

Dove siamo

via Forello 14
48123 Sant’Alberto - RA
cell. 3470136243
info@caseificiobuonpastore.it
www.caseificiobuonpastore.it
Referente: Glenda Raspanti

Giornate di apertura: 22 maggio 2022

I visitatori potranno visitare il prato pascolo fotovoltaico dove si produce energia pulita mentre le pecore pascolano sotto i pannelli. Successivamente si potrà visitare la stalla, il caseificio e le grotte di stagionatura. Al termine del percorso sarà possibile assaggiare e acquistare i nostri prodotti presso il punto vendita aziendale.

Percorsi

• Visita aziendale
• Vendita diretta