Fattoria Rossi
La Fattoria Rossi sorge ai piedi delle colline Matildiche, culla del Parmigiano Reggiano e dei più famosi salumi italiani. È un’azienda a conduzione familiare che, dal 1868, tramanda di generazione in generazione le antiche tradizioni contadine, occupandosi di ogni singolo passaggio: dalla coltivazione dei terreni alla nascita degli animali, dalla trasformazione alla commercializzazione dei prodotti stessi. La ricerca della qualità nell’alimentazione ed il massimo rispetto per l’ambiente sono i principi fondamentali che, negli anni ’90, portano Fattoria Rossi ad ottenere la Certificazione Biologica dei terreni e delle materie prime coltivate: cereali e foraggi, impiegati per l’alimentazione dei propri animali che hanno la possibilità di pascolare liberi.
Dove siamo
Via G. Leopardi 18
Località: Montecavolo
42020 Quattro Castella (Re)
Tel. 0522/886813 – 329 7722461
https://www.fattoriarossi.it/it/
Pagina Facebook: https://www.facebook.com/Fattoria.Rossi.ilSaporedellaTradizioneContadina
Referente della giornata: Rossi Graziano
Giornata di apertura: 15 ottobre 2022
Visita guidata alla fattoria e al magazzino di stagionatura del parmigiano reggiano affrontando i temi della giornata: il nostro impegno verso l’ambiente, gli animali ed il prossimo.
Percorsi
- visita aziendale
- fattoria didattica