Il mio Casale
Agriturismo specializzato in coltivazioni biologiche. Si estende su una superficie di 35 ettari, 8 dei quali coltivati a vigneti iscritti alla doc, ed i restanti ad oliveti, cereali, ortaggi, e frutteti.
Il pernottamento e la ristorazione è in strutture in legno costruite secondo le regole di bio-architettura e in appartamenti indipendenti con giardino riservato.
La cucina è stata ricavata dalla ristrutturazione delle stalle ed offre un'ampia area con spaziose e luminose verande e giardini. Per la lavorazione dei nostri prodotti disponiamo di un'ampia cantina nella quale lavoriamo, imbottigliamo e produciamo vini (DOC – IGT – BIO) e di laboratori artigianali per lavorazione e trasformazione di nostri prodotti in vino, liquori, olio, farine, pasta, piadine, bibite succhi e sciroppi, passate, confetture, prodotti da forno, cereali e verdure. Le vigne sono coltivate con metodi biologici attraverso concimazioni naturali applicando la pratica del sovescio. Le potature, le lavorazioni e le raccolte vengono eseguite rigorosamente a mano utilizzando, nel rispetto delle pratiche agricole antiche, i metodi delle fasi lunari. Abbiamo un piccolo mulino con macina in pietra utilizzato esclusivamente per lavorare le nostre farine utilizzate nella nostra cucina.
Dove siamo
Via Canepa 700, Loc. Croce
47854 Montescudo - Monte Colombo (RN)
tel. 0541 985164 cell. 347 6288251
Pagina Facebook: il mio Casale Agriturismo
Referente: Simone Mecozzi
Giornate di apertura: 7, 14, 21, 28 maggio 2023
- Visita guidata alle serre e orto invernale
- Visita al vigneto e oliveto
- Visita guidata in cantina
- Visita laboratorio piadine e mulino
- Visita alle attrezzature agricole (trattori, aratro, seminatrice) con spiegazione del contadino
- Visita agli asinelli
- Visita Agriturismo
- “Incontro con lo Chef "- ricette e segreti della cucina campagnola
- "L'orto Biologico" - incontro con il Contadino
- "Degustazione Bio" - conoscere l'alimentazione naturale
Percorsi
- Degustazione, vendita diretta, ristorazione
- Visita aziendale
- Attività per famiglie (laboratori, giochi)
- Fattoria didattica