Castello di Fulignano
Piccola azienda agricola a conduzione familiare situata nella prima collina della Valnure ad indirizzo ortofrutticolo con allevamento di ovini, caprini e animali di bassa corte, immersa nel verde a contatto con la natura. Nelle vicinanze riserva naturale e area protetta.
Dove siamo 
via Castello,1
Folignano 29028 Ponte dell'Olio (PC)
tel. 0523.876240
ilcastellodifulignano@gmail.com
web Tripadvisor “Il Castello di Fulignano”
Come arrivare
Da Piacenza 25 km circa, immettersi in Valnure ed arrivare all'inizio di Ponte dell'Olio, appena passato il ponte girare a sinistra (cartello provinciale del Castello di Folignano) e tenere per strada provinciale Godi, dopo circa 1 km arrivare al cartello di Folignano, continuare ancora per circa 500 metri e svoltare a sinistra dietro alla struttura (che si vede sulla provinciale) proseguire fino ad un cartello “strada privata”, immettersi ed entrare nel cortile interno dove c'è l'entrata principale.
Percorsi e laboratori didattici
- Uva e vino
Visita nel vigneto dell'azienda, riconoscimento diverse varietà di uva e dimostrazione di trasformazione dell'uva fresca in succo di frutta naturale e utilizzo in cucina
- Patate
Dimostrazione pratica della semina nell'orto, riconoscimento varietà di patate, raccolta, conservazione e utilizzo in cucina
- Orto e aromi
Dimostrazione, preparazione e concimazione naturale del terreno per l'orto. Raccolta aromi e proprietà benefiche per l'organismo
- Cereali
Utilizzo delle varie tipologie di farine ottenute dalla lavorazione dei cereali. Laboratori di ricerca della cucina rurale e contadina
- Frutta
Visita nel frutteto dell'azienda e riconoscimento dei vari tipi di frutta, trasformazione in succhi di frutta e confettura fatta in modo artigianale
- Medioevale
Cenni storici sull'origine dell'antica struttura e visita nel museo contadino situato nelle vecchie cantine del castello di proprietà della famiglia. Abitudini di vita quotidiana e cucina medioevale con laboratori di ricette tipiche di quel periodo
Altri Servizi
- La fattoria effettua vendita diretta
- La fattoria può fornire il pranzo
- Possibilità di pernottamento
- Presenza di animali