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Aceti, oli e pani Dop e Igp dell'Emilia-Romagna
Modalità produttive, colore, sapore, odore, zona di produzione e come si gustano aceti, oli e pani Dop e Igp dell'Emilia-Romagna.
Ortofrutta Dop e Igp dell'Emilia-Romagna
Frutta e verdura Dop e Igp dell'Emilia-Romagna nelle loro cultivar, zona di produzione, caratteristiche organolettiche.
Formaggi Dop e Igp dell'Emilia-Romagna
Tutti i formaggi Dop e Igp dell'Emilia-Romagna, descritti nel loro territorio di produzione, metodi produttivi, caratteristiche al gusto.
Vini di qualità dell'Emilia-Romagna
Da nord a sud, un viaggio nei vini di qualità dell'Emilia-Romagna illustrati nei loro vitigni, territori di produzione e caratteristiche organolettiche.
Via Emilia Wine&Food
Via Emilia Wine&Food è la nuova app che consente di scoprire vini, cantine, prodotti dop e igp, territori, fattorie didattiche, offerte vacanza ed eventi nell'Emilia-Romagna. Scaricabile gratuitamente dagli store.
Il nuovo Programma di sviluppo rurale 2014-2020
Una breve infografica animata sul nuovo Programma di sviluppo rurale 2014-2020.
The new Rural development programme 2014-2020
English version.
Bovinitaly: la filiera delle carni bovine di qualità
Aumentare la competitività della filiera delle carni bovine, valorizzando il prodotto per far crescere l’interesse e il consumo. Gli interventi hanno coinvolto 14 imprenditori agricoli e 3 imprese di trasformazione e/o commercializzazione.
Ca’ Lumaco: allevamento brado di suini Mora Romagnola
Un progetto di filiera portato avanti da singole aziende (agricoltori e allevatori) che hanno rafforzato e reso più stabili i propri rapporti all’interno della filiera suinicola. Oltre al miglioramento del benessere animale, il progetto si caratterizza per la valorizzazione del prodotto di alta qualità, attraverso la completa tracciabilità.
Co.n.api: valorizzazione e competitività della filiera del miele
Conapi ha svolto un’intensa attività di promozione e valorizzazione del miele e un lavoro di ricerca, finalizzato all’introduzione di innovazioni di processo e di prodotto, di cui ha beneficiato più o meno direttamente l'intera filiera.
Cecciola di Ramiseto: recupero e valorizzazione del borgo
Far crescere l’attrattività dei borghi montani impedendo il degrado di fabbricati e strutture. Restituirli alla fruizione collettiva, ad esempio trekking, vacanze, coniugando ricchezze ambientali e testimonianze storiche.
Foresta demaniale “Bidente di Corniolo”: valorizzazione ambientale e turistica
Il miglioramento dell’offerta turistica accomuna i diversi progetti realizzati nell'ambito del Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi. Interessata la sistemazione di boschi, di strade comunali, di spazi di sosta e ristoro oltre alla tutela della biodiversità.
Gal Frignano: sviluppo in rete dell'Appennino Reale
Un approccio partecipativo per costruire un modello di turismo sostenibile nel territorio montano all’interno del Parco Nazionale dell’Appennino Tosco Emiliano. Dalla consapevolezza delle comunità locali nasce un modo diverso di fruire il territorio, verso un turismo escursionistico e naturalistico valido per la stagione estiva e invernale.
Gal Delta 2000: biodiversità come valore della diversità in natura
Promosso dai Comuni dell’area Leader per favorire la conoscenza del territorio e il senso di appartenenza delle giovani generazioni, il progetto ha valorizzato la biodiversità delle aree del Delta del Po ferrarese e ravennate.
Idrovora di Marozzo: un Ecomuseo racconta la bonifica
La valorizzazione dell’antico impianto idrovoro di Marozzo di Lagosanto lungo il ramo del Po di Volano, in un territorio di grande valore storico nel cuore dell’area di bonifica delle paludi, ha saputo creare nuove opportunità di visita e lavoro.
Terre di Montagna: una filiera per valorizzare il Parmigiano Reggiano di montagna
Il progetto di filiera riunisce 10 caseifici nella montagna tra Modena e Bologna e nasce per valorizzare il Parmigiano Reggiano di montagna in un momento di particolare crisi, caratterizzata dal forte calo dei prezzi e conseguente perdita di redditività delle imprese.
Comunalie Parmensi: la filiera legno-energia riscalda l'ospedale
Collegare l'attività del Consorzio Comunalie Parmensi e delle imprese boschive presenti sul territorio con quelle dell'Ausl di Parma, ottenendo notevoli risparmi nelle spese di riscaldamento dell'ospedale di Borgotaro.
Bismantova: turismo sostenibile e cultura millenaria
La volontà del Parco e delle Comunità locali di integrare il paesaggio agricolo di Bismantova, con ripristino e miglioramento della rete di accesso, viaria e pedonale, alla Pietra.
Valle del Marzeno: due invasi per irrigare anche in periodi di siccità
I progetti “fratelli” dei consorzi irrigui Rivalta e Santa Lucia, relativi all’ampliamento di due bacini idrici contigui, hanno aumentato la quantità di acqua disponibile per la frutticoltura durante i mesi estivi.
DocuFiction - English version
Competitiveness, constant innovation, production chain, environment, biodiversity, territorial and local development, participation: these are the Rural development programme key words, with many examples from the Emilia-Romagna region. The infographic at the end explains the new Rural development programme 2014-2020.
DocuFiction Buone prassi
Tra fiction e documentario, un video di 20 minuti sulla buone prassi del Programma di sviluppo rurale. Gli spunti e le interviste sono la sintesi di alcuni dei filmati dedicati alle singole buone pratiche, negli ultimi minuti è anche presente il video in "infografica" dedicato al nuovo Psr 2014-2020.
Azienda agricola Sarx, trasformazione legata all'ingresso dei giovani
Attraverso le linee di intervento promosse dal Programma di sviluppo rurale l'azienda è stata in grado di trasformare l’attività agricola, basata su un'unica produzione industriale (pomodoro), in un'attività diversificata e in grado di integrare le produzioni agricole con ricezione, trasformazione delle produzioni e vendita diretta.
Azienda agricola Bondioli, l'amore dei giovani per la propria montagna
Migliorare e ampliare l’attività dell’azienda agricola di famiglia garantendo un reddito ai tre giovani. Alla base della scelta imprenditoriale c’è la volontà di proseguire l’attività per il forte attaccamento al territorio e la prospettiva di uno stile di vita legato ai ritmi dell’attività agricola.
Abetina reale, tutela ambientale nel Parco Tosco Emiliano
Interventi di manutenzione della viabilità - per garantire l’accessibilità al bosco e l'attività di vigilanza e lotta attiva contro gli incendi boschivi - e di selvicoltura - per migliorare la struttura dei boschi. Opere di sistemazione idraulico-forestali coerenti con il territorio. L’approccio partecipativo di più soggetti pubblici e privati assicura maggiore solidità agli investimenti e sostenibilità delle opere realizzate nel lungo periodo.
Intervista ad Angelo Dotti
Angelo Dotti è presidente del comitato Le Roncole, agricoltore e appassionato di Giuseppe Verdi
Gestione del capriolo
di Piero Genovesi e Jost Geppert
Biologia del capriolo
di Piero Genovesi e Jost Geppert
Tecniche di caccia al capriolo
di Piero Genovesi e Jost Geppert