Polpettine di Agnello del Centro Italia Igp su crema di funghi, verdurine e cialda al Parmigiano Reggiano Dop

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Le polpettine, preparate con polpa di Agnello del Centro Italia Igp macinata, sono accompagnate da un mix di verdure tipicamente autunnali, il tutto adagiato su una cialda preparata con Parmigiano Reggiano Dop per un impiattamento sempre scenografico.