Rosticciata di Zampone Modena Igp con patate, carciofi e funghi

Sito web: <a href="https://www.regione.emilia-romagna.it/urp/" title="Apre in un nuovo tab" target="_blank" rel="noopener noreferrer" class="slate-editor-link ">www.regione.emilia-romagna.it/urp/
Numero verde: 800.66.22.00
Scrivici: <a href="mailto:urp@regione.emilia-romagna.it" title="Apre in un nuovo tab" rel="noopener noreferrer" class="slate-editor-link ">e-mail - <a href="mailto:urp@postacert.regione.emilia-romagna.it" title="Apre in un nuovo tab" rel="noopener noreferrer" class="slate-editor-link ">PEC

Rivisitazione in chiave emiliana di una specialità tirolese in cui il saporito Zampone Modena Igp sostituisce la carne, con l'aggiunta dei carciofi alle patate e ai funghi