Grana Padano Dop, via alla seconda edizione di “Giovani della filiera”
Il Grana Padano Dop ha quasi mille anni di storia, ma non li dimostra: “È un formaggio giovane perché a crearlo ogni giorno ci sono anche centinaia di giovani, che sanno mantenere le sue peculiarità e migliorare la lavorazione con il desiderio di vedere crescere e rinnovarsi le loro aziende” spiega Renato Zaghini, presidente del Consorzio Tutela Grana Padano.
Dopo il successo dei video realizzati nel 2022 in cui alcuni giovani produttori raccontano se stessi e il proprio lavoro, l’esperienza è stata rinnovata e ampliata nel 2023. Sui canali digitali, sul sito e sui social del Consorzio parte dunque la seconda edizione di “Giovani della Filiera”, un viaggio alla scoperta delle nuove generazioni di allevatori, casari, esperti ed imprenditori della filiera di Grana Padano Dop, in cui tante sono le figure professionali impegnate.
I protagonisti Filippo, Paolo ed Anna, Giorgio, Luca e Matteo non saranno soli nel proprio racconto: ad accompagnarli nel video, come nella vita, ci sarà di volta in volta una persona vicina con cui si condividono la passione per il lavoro e la responsabilità, nell’impegno quotidiano fra tradizione e innovazione.
Ogni video si chiuderà ribadendo il concetto che ispira l’iniziativa ed anima la filiera: “Generazioni diverse. Stessa passione. Quasi mille anni di storia che si rinnovano ogni giorno”.
Guarda il trailer della seconda edizione.