2023

Scoppia la primavera, tutte le feste dei ciliegi in fiore

In tutta la regione ma soprattutto a Vignola, patria della Ciliegia di Vignola IGP, arrivano le manifestazioni dedicate alla fioritura dei ciliegi e, più avanti, ai loro gustosi frutti

Festival dell’anolino di Fiorenzuola

Un intero weekend da venerdì 24 a domenica 26 marzo dedicato alla pasta ripiena regina delle tavole

La cucina italiana candidata come patrimonio immateriale dell'umanità all'Unesco

Fondazione Casa Artusi tra i promotori, tra i sostenitori della candidatura anche Alma e Slow Food

Con il nuovo disciplinare per l'Aceto balsamico di Modena Igp maggiori tutele per consumatori e produttori

Dopo un lunghissimo iter, avviato nel dicembre 2015, la Commissione Europea accoglie formalmente la richiesta di modifica del disciplinare

"Il gusto della scoperta" delle fattorie didattiche in Emilia-Romagna

Una nuova campagna di comunicazione promuove la rete fattorie didattiche regionali: oltre 300 aziende agricole lavorano per far conoscere l'agricoltura a classi, gruppi e famiglie

I castanicoltori approdano in Cineteca per raccontare la civiltà del castagno

Domenica 19 marzo a Bologna “Montagna, castagno e città - Insieme è rigenerazione”: una giornata di dialogo e scambio con incontri, film e racconti dai castanicoltori dell'Appennino

Spicchi di sole ai 4 salami, la nuova Ricetta con Orietta

Un piatto sfizioso a base di Provolone Valpadana Dop, accompagnato da un “poker” molto gustoso: Salame Felino Igp, Salame Cremona Igp, Salamini Italiani alla Cacciatora Dop e Salame Piacentino Dop

"Salumi Piacentini DOP On Tour" in Germania

Dal 6 al 12 marzo la Coppa Piacentina DOP, Il Salame Piacentino DOP e la Pancetta Piacentina DOP protagonisti nei ristoranti tedeschi con una nuova iniziativa di promozione

Un marzo al profumo di tartufo

Cinque serate dedicate alla degustazione e alla valorizzazione del tartufo marzuolo nei ristoranti delle terre Estensi

Romagna, mosaico di vita

Dal Consorzio Vini di Romagna una proposta editoriale di approfondimento sull'identità e la tradizione vitivinicole romagnole

In fuga dal tempo sui colli di Parma tra agriturismi e castelli

Le visite domenicali a Torrechiara sono l’occasione per un passaggio lento in Val di Parma

A Pinarella di Cervia torna la Sagra della Seppia

Dal 13 al 19 marzo la manifestazione tradizionale con piatti della cucina marinara, musica e mercatini

“Il Provinciale” a Modena, nella pancia dell'Emilia

Federico Quaranta percorre la provincia di Modena dall'Appennino alla pianura tra storia, gastronomia e buona musica

“L’Arte, per Bacco”: vino e arte a confronto

AIS Reggio Emilia ospita un incontro seguito da una degustazione sabato 25 febbraio

Il Piatto Verde, la rassegna gastronomica delle erbe aromatiche

A Riolo Terme e dintorni dal 23 al 30 marzo sono in programma un concorso di cucina, cene con chef stellati e masterclass per la valorizzazione delle erbe aromatiche regionali

Appuntamento con la natura e l'apicoltura a Piacenza

La mostra mercato internazionale Apimell, in programma dal 3 al 5 marzo, è un punto di riferimento per operatori europei del settore e appassionati di apicoltura

Piadina Romagnola Igp, nuove varianti nella modifica del disciplinare

Farina di farro, latte vaccino, miele di fiori e olio di girasole i nuovi ingredienti introdotti dalle modifiche approvate al disciplinare, che aprono all'ingresso di nuovi produttori