Normativa
Decreto ministeriale 8 settembre 1999, n. 350
Norme per l'individuazione dei prodotti agroalimentari tradizionali di cui all'art. 8, comma 1, del d.lgs. 30 aprile 1998, n. 173
Decreto legislativo 30 Aprile 1998, n. 173
L'articolo 8 istituisce l'elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali
Delibera di giunta regionale 30 luglio 2018, n. 1281
Criteri per l'inserimento nell'elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali