Dop, Igp e produzioni di qualità

Pane schiacciato, batarò

Territorio di produzione

Val Tidone, provincia di Piacenza.

Descrizione sintetica del prodotto

Farina di granturco, acqua, lievito e sale.

Referenze bibliografiche

Artocchini C., Il Folklore Piacentino, U.T.E.P., Piacenza 1971, pag. 404.

Azioni sul documento

pubblicato il 2020/02/18 15:47:09 GMT+1 ultima modifica 2020-02-18T15:47:09+01:00

Valuta il sito

Non hai trovato quello che cerchi ?