Antiche varietà di olivo piacentino: Monte giogo, Vernasca
Territorio di produzione
Zone collinari dalla Val Trebbia alla Val d’Arda, Piacenza.
Un po’ di storia
La coltivazione dell’olivo nel territorio piacentino ha origini piuttosto antiche e documentate da numerose fonti storiche. In particolare, documenti catastali, inventari, leggi e disposizioni dell’Alto e Basso Medioevo dimostrano come questa specie fosse coltivata anche nel piacentino. Recentemente Ughini ed Al. (2001) riferiscono del ricevimento nella fascia altitudinale compresa tra 100 e 600 metri s.l.m. di ben 32 accessioni olivicole alcune delle quali apparentemente molto vecchie.
Referenze bibliografiche
Boccia A., 1977, “Viaggio ai monti di Piacenza (1805)”, Tip. Editoriale Piacentina-Gallarati. Piacenza;
Bianchedi C., 1880 “L’olivo nelle colline parmensi” Tip. G. Ferrari e Figli, Parma.