Dop, Igp e produzioni di qualità

Antiche varietà di olivo piacentino: Monte giogo, Vernasca

Piacenza

Territorio di produzione

Zone collinari dalla Val Trebbia alla Val d’Arda, Piacenza.

Un po’ di storia

La coltivazione dell’olivo nel territorio piacentino ha origini piuttosto antiche e documentate da numerose fonti storiche. In particolare, documenti catastali, inventari, leggi e disposizioni dell’Alto e Basso Medioevo dimostrano come questa specie fosse coltivata anche nel piacentino. Recentemente Ughini ed Al. (2001) riferiscono del ricevimento nella fascia altitudinale compresa tra 100 e 600 metri s.l.m. di ben 32 accessioni olivicole alcune delle quali apparentemente molto vecchie.

Referenze bibliografiche

Boccia A., 1977, “Viaggio ai monti di Piacenza (1805)”, Tip. Editoriale Piacentina-Gallarati. Piacenza;

Bianchedi C., 1880 “L’olivo nelle colline parmensi” Tip. G. Ferrari e Figli, Parma.

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pubblicato il 2020/03/19 13:16:35 GMT+2 ultima modifica 2020-03-19T15:40:46+02:00

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